築地の寿司屋、酢飯屋の大将と

松はじめです。
今日は父の日でしたね。富山にいる両親には、還暦のお祝いも兼ねまして料亭寿司へご招待(私はその場にはいないんですが)しましたよ。

さてさて、お寿司といえば、先日は大変珍しく美味しいお寿司屋さんをご紹介され、長野オリンピックや東芝ダイナブックなど、超有名ロゴデザイナーのSさんをはじめ、経営者さん、オーナーさん中心に8人で行ってきたのがこちらです。
酢飯屋

なんともユニーク!築地のとあるマンションにて隠れ家的に営業するこのお寿司屋さん、大将の岡田さんです。
もちろんあっと驚くメニューが…

築地の寿司屋、酢飯屋の新鮮な魚貝

築地の寿司屋、酢飯屋の新鮮な魚貝

築地の寿司屋、酢飯屋の新鮮な魚貝

築地の寿司屋、酢飯屋の新鮮な魚貝

築地の寿司屋、酢飯屋の新鮮な魚貝

築地の寿司屋、酢飯屋の新鮮な魚貝

築地の寿司屋、酢飯屋の新鮮な魚貝

1万円でお腹いっぱいになるボリューム満点なお寿司や新鮮な魚。
大将は自ら釣りに出かけることもあります。

築地の寿司屋、酢飯屋の新鮮な魚貝

築地の寿司屋、酢飯屋の新鮮な魚貝

そして突然テーブルに出されたまな板、
そこには新鮮なネタ。
これを…

築地の寿司屋、酢飯屋の新鮮な魚貝

各自叩き付けます!

築地の寿司屋、酢飯屋の新鮮な魚貝

見る見る変形!
硬直していきます。
これをシャリに乗せて食べます。これが絶品。
普段味わえない演出もユニークですね。

酢飯屋さんは予約は5人から。
お酒の持ち込みもできますよ。

 

 

 

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